Insalata pollo e avocado

Per due persone ho preso:

mezzo petto di pollo
un avocado piccolo
un limone
moyonese
pinoli
sale e pepe

Ho tagliato a dadini il pollo e fatto cuocere con un po’ d’olio prima a fiamma bassa e poi ravvivato per farlo un po’ dorare. Mentre il pollo raffredda a parte ho tostato i pinoli, li ho messi in una ciotola dove ho spremuto il limone e messo il pollo. Ho tagliato l’avocado a dadini e unito al pollo, ho completato l’insalata con la mayonese, il sale e il pepe.

Riposto in frigo per un’oretta.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...